Heineken España ha marcado un hito histórico al convertirse en la primera filial del grupo cervecero holandés en lograr una producción 100% renovable. La compañía, que opera en 80 países a nivel mundial, ha completado su transición energética en territorio español cinco años antes del objetivo marcado por la multinacional para 2030.
Nos detenemos en la estrategia en esta materia de una multinacional cotizada como es la cervecera holandesa. Con Sagrario Sáez, directora de Sostenibilidad de Heineken España
Según explica Sagrario Sáez, directora de Sostenibilidad de Heineken España, desde diciembre de 2025 todas las cervezas, sidras y tintos de verano se elaboran exclusivamente con energía renovable en las cuatro fábricas españolas ubicadas en Madrid, Valencia, Jaén y Sevilla.
Una década de transformación tecnológica
"Ha sido un viaje de más de diez años y un viaje que no ha sido fácil, ha sido complejo pero muy transformador en cuanto a nuestros procesos", detalla Sáez. La directiva explica que el proyecto comenzó en 2016, mucho antes de que el grupo Heineken comunicara sus ambiciones globales de sostenibilidad en 2021.
La compañía ha sido impulsora de tecnologías pioneras, generando energía renovable tanto en sus plantas como externamente. "Hemos sido impulsores de tecnologías pioneras que para generar energía en nuestro país, en nuestras plantas onsite y offsite, y con una combinación de energías renovables y eficiencia energética hemos logrado este granito que contribuye al hito de cero emisiones netas de la compañía en producción en 2030", explica la directora de Sostenibilidad.
Inversión millonaria y alianzas estratégicas
Para alcanzar este objetivo, Heineken España ha movilizado más de 81 millones de euros durante estos diez años, trabajando junto a partners estratégicos como Iberdrola, Engie y Csim. La compañía también ha contado con el apoyo de las administraciones públicas, recibiendo fondos del IDAE para las instalaciones termosolares de Sevilla y Valencia.
Una de las innovaciones más destacadas ha sido la implementación de tecnología termosolar en uso industrial. "Hablamos de innovación tecnológica en mayúsculas en muchos casos como la termosolar de Sevilla, no probada porque sí que se había usado la tecnología termosolar en uso urbano para producir electricidad, pero nunca en uso industrial para producir agua sobrecalentada que produce vapor que sustituye al gas natural", detalla Sáez.
Estrategia integral de descarbonización
El siguiente gran desafío para Heineken España es la descarbonización completa de toda su cadena de valor, desde el campo hasta el consumidor. La compañía ya ha logrado una reducción del 30% en 2025, cinco años antes del objetivo del grupo para 2030, y ahora trabaja en el restante 70% para alcanzar el objetivo de cero emisiones netas en 2040.
La estrategia abarca múltiples frentes: agricultura con programas de fertilizantes bajos en carbono junto a Fertiberia para producir "la primera cebada cervecera baja en emisiones", agricultura regenerativa con Inter Malta, colaboración con proveedores de vidrio y aluminio para descarbonizar el packaging, y logística sostenible con pruebas de aceite reciclado HVO y vehículos eléctricos.
En materia hídrica, Heineken España ha implementado un ambicioso programa considerando que "la cerveza, el 95% es agua. Si no cuidamos el agua no habrá cerveza". La compañía tiene como objetivo llegar a 2,6 litros de agua por litro de cerveza elaborado en 2025, actualmente situándose en 2,68 litros.
Para compensar el agua que no puede reducirse en el proceso productivo, Heineken España desarrolla proyectos basados en la naturaleza en Doñana, Albufera y Jarama. En 2025, estos programas han logrado retener 2.900 millones de litros de agua en los acuíferos que de otro modo habrían llegado al mar.
La estrategia de sostenibilidad de Heineken España posiciona al país como referente mundial dentro del grupo cervecero, demostrando que la transformación hacia un modelo productivo completamente renovable es posible con inversión tecnológica, alianzas estratégicas y una visión a largo plazo que abarca toda la cadena de valor.