Su trayectoria en Danone, siempre en el área de marketing, ha sido muy extensa. En 2006 asumió la dirección internacional de marketing para Vitalínea y, posteriormente, para Actimel. Dos años más tarde se incorporó a la dirección de marketing en Danone Argentina y de ahí a la sede de París como VP Active Health brands & Innovation en la división de productos lácteos frescos. Seguidamente, ascendió a la Dirección General de Marketing en diciembre de 2012, puesto que ocupaba hasta enero de este año, cuando ha fichado por El Corte Inglés.
Sáez-Torres es licenciado en Dirección y Administración de Empresas y posee un MBA por ESADE. Antes de trabajar en Danone, donde ha permanecido 15 años, trabajó en Henkel como Brand Manager.
Ahora, Sáez-Torres desembarca en un momento clave de la publicidad para El Corte Inglés, que se ha posicionado muy cerca de Procter and Gamble como líder de inversión publicitaria en España. Asumiendo las dos marcas, de Viajes y distribución, ya sería el principal anunciante de España.