La firma Sastrería 91 tiene detrás a dos profesionales de altura de los que os acercamos ahora toda su biografía. Por un lado, Paul Garcia de Oteyza. Nacido en Madrid en 1977, de madre francesa y padre español. Licenciado en Ciencias Económicas en la Universidad Complutense, de la que además ha sido profesor. Ha trabajado en Marketing y Comunicación durante más de diez años en Paris y Madrid, hasta que desde hace tres años inició el proyecto de la sastrería, oficio que ha vivido muy de cerca siempre a través de su padre y abuelos. Formado en el oficio y rodeado del mejor equipo de profesionales, continua esta andadura con la única intención de prestar el mejor servicio y experiencia en sastrería, siempre con el máximo respeto al oficio.
Por otro lado, Caterina Pañeda. Nacida en Madrid en 1980. Española. Nieta y bisnieta de sastres, su abuelo fue el dueño de la Sastrería Galán, ubicada encima de la coctelería más famosa de Madrid: Chicote. Traductora de formación y profesión, decidió dejar de darle a la tecla para iniciar una nueva aventura con la Sastrería 91, y así tomar el relevo como la cuarta generación de sastres. Se formó también en sastrería, lo que unido a las vivencias adquiridas a través de su familia y el haber vivido en diferentes lugares como Berlín, Estados Unidos o Cerdeña, dejan entrever su marcado estilo y personalidad.
