Carrefour España ha establecido una estrategia integral de sostenibilidad que abarca toda su cadena de valor, desde el sector primario hasta el consumidor final. Así lo ha explicado Elena Aldana, recientemente nombrada directora de RSC y Sostenibilidad de la compañía, durante una entrevista en el programa Mercado Abierto de Capital Radio.
Hablamos de las estrategias de sostenibilidad de la compañía con Elena Aldana, directora de RSC y Sostenibilidad de Carrefour España.
Una estrategia sostenible basada en cuatro pilares
La estrategia de Carrefour se estructura en torno a cuatro ejes fundamentales: medio ambiente, desperdicio cero, nutrición saludable y accesible, y diversidad e inclusión. "En Carrefour entendemos la sostenibilidad como un verdadero compromiso transversal, es decir, afecta a toda la compañía y se traduce en decisiones concretas", ha señalado Aldana.
Entre los objetivos más ambiciosos destaca alcanzar la neutralidad en carbono para 2040, adelantándose a 2030 en todo lo relacionado con el comercio electrónico. Para lograrlo, la compañía ya ha implementado iniciativas como la instalación de placas solares en más de 180 tiendas, que les permite cubrir su consumo energético con energía renovable.
Economía circular y desperdicio alimentario
Uno de los logros más destacados de Carrefour en materia de sostenibilidad es su gestión de residuos. "Más del 98% de los residuos que generamos no acaban en vertederos, los valorizamos y los reincorporamos al sistema a través de modelos de economía circular", ha explicado la directiva.
La compañía ha sido reconocida por AENOR como empresa "Desperdicio Alimentario Cero", siendo la primera distribuidora en conseguir esta certificación. Además, ofrece productos fabricados con excedentes alimentarios, como croissants que se transforman en tostas o fruta madura convertida en mermelada.
Compromiso con la transición alimentaria
En su apuesta por una nutrición saludable y accesible, Carrefour trabaja para democratizar el acceso a productos bio y ecológicos. Actualmente cuenta con más de 3.000 referencias, 400 de ellas por debajo de los 2 euros, desmontando el mito de que los productos ecológicos son necesariamente caros.
El 90% de los productos frescos que comercializa son de origen nacional, y la compañía dispone de una central de compras en Valencia desde donde adquiere toda la fruta y verdura que distribuye a sus establecimientos en Europa.
Diversidad e inclusión como parte de la estrategia
El compromiso social de Carrefour se materializa a través de su Comité Interno de Diversidad e Inclusión, que aborda proyectos relacionados con la igualdad de género, la integración del colectivo LGTBIQ+, la inclusión de personas de diferentes edades y orígenes, y el apoyo a colectivos vulnerables mediante la Fundación Solidaridad Carrefour.
Expansión sostenible
La compañía prevé cerrar el año con más de 100 nuevos establecimientos en España, superando las 1.600 tiendas. Este crecimiento representa un reto para mantener y ampliar su estrategia sostenible.
"Esta es la adaptación al cambio. En Carrefour siempre nos tenemos que adaptar a la nueva realidad, a las tendencias que se producen en el mercado y que nos requiere la sociedad y nuestros clientes", ha concluido Aldana.
Con estas iniciativas, Carrefour España demuestra su compromiso con un modelo de negocio responsable que busca minimizar su impacto ambiental mientras contribuye positivamente a la sociedad, sin renunciar a ofrecer productos de calidad a precios competitivos.
