España, huerta ecológica de Europa

España, huerta ecológica de Europa

Redacción Capital Radio

13/11/2015 15:00

Madrid se convierte por unos días en la capital ecológica del sur de Europa, en una feria de productos y consumo responsable que reúne, por primera vez en su historia, a más de 800 expositores. Desde ayer y hasta el domingo se celebra en IFEMA la trigésimo primera edición de la feria de BioCultura de Madrid. Hacemos un análisis del sector ecológico con Ángeles Parra, Presidenta de la Asociación Vidasana, que organiza la feria.

El sector ecológico ha crecido en los últimos años una media de 15%-20% y las proyecciones de los expertos es que siga creciendo. Por ejemplo, sólo en Agricultura emplea ya a 50.000 personas. España exporta el 35% de los productos ecológicos que se consumen en Europa, que produce en sus dos millones de hectáreas dedicadas a cultivos de este tipo. Parra explica que “España es la huerta de Europa”.

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