Consumo Ecológico vs Comida Rápida

El director de La Trila, Juan Quintana aborda la aparente contradicción entre el consumo ecológico y la comida rápida. Aunque tradicionalmente vistos como opuestos, Quintana explora cómo estos dos conceptos pueden coexistir. Destaca el auge de las eco-burgers y cadenas que ofrecen menús con ingredientes orgánicos, sugiriendo que es posible diseñar dietas rápidas, saludables y sostenibles.

LA TRILLA

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con Federico Quevedo